不知情下卖了过期食品，某某罚款规定是怎样的

不知情下卖了过期食品，需按规定接受罚款。依据《食品安全法》等，货值不足万元罚款2千至5万，超万元则罚5至10倍，情节严重吊销许可证，甚至追刑责。不及时处理会影响信誉，造成经济损失。
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处理过期食品罚款的常见方式有接受罚款、申请听证、提起复议或诉讼。选择时应考虑罚款金额、证据情况及自身权益，如罚款重且证据有争议，可选择后者维护权益。
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不知情卖过期食品需应对。操作如下：1.立即下架过期食品，避免继续销售；2.查阅《食品安全法》，了解罚款标准；3.如罚款合理，及时缴纳；4.若认为罚款不公，可申请听证或提起复议；5.必要时，寻求律师协助，维护合法权益。